Pamatnoteikumi, kā lietot alkoholu
Dzeriet mēreni un tikai tā "norma"
Pastāv plaši izplatīts viedoklis, ka ikvienai personai ir sava "norma", ko var dzert bez bailēm no sekām. Jūs to varat uzzināt tikai pēc pieredzes un tikai attiecībā uz noteiktu alkohola veidu. Vienmēr ir vērts atcerēties, ka ierobežojums, kuru var apstrādāt vesels organisms, ir 170 g etanola dienā ar ķermeņa svaru 70 kg.
Dzert vienu dzērienu
Piemēram, ņem degvīnu un šampanieti. Pat ja vakara sākumā dzersi glāzi šampanieša un pēc tam dzersi degvīnu tikai visu vakaru, intoksikācija notiks daudz ātrāk nekā tad, ja jūs dzersi degvīnu tikai visu vakaru. Lieta ir tā, ka no šampanieša atbrīvotais ogļskābā gāze ir kairinoša iedarbība uz kuņģi, un vairākus desmitiem reižu palielina spēju absorbēt alkoholu ne tikai no šampanieša, bet arī no degvīna. Galu galā tas apdraud ļoti smagas paģiras.
Turklāt pastāv teorija, ka tā var arī kaitēt ķermeņa sajaukšanai no dažādiem izejmateriāliem iegūtiem dzērieniem. Līdzīgas shēmas ir iespējamas, ja patērē citus dzērienus. Tāpēc, lai samazinātu pavājināšanās risku, varat, ja visu vakaru dzersi tikai vienu izvēlēto dzērienu: ķermenis būs vieglāk to sagremot.
Dzeriet īsi pirms svētkiem
Parastajiem cilvēkiem šo metodi sauc arī par "baidoties no aknām" vai "izkliedēt aknas". Tiek uzskatīts, ka, ja mazu alkohola daudzumu patērē īsi pirms svētkiem, ķermenī darbojas aizsargmehānisms, kas nozīmē, ka galvenā patērētā alkohola daudzumu apmierinās jau pagatavotais organisms, kas ievērojami vienkāršos tā asimilāciju, kas nozīmē, ka paģiras būs vieglāk.
Dzērieni no vienas izejvielas
Alkoholiskos dzērienus var izgatavot no dažādām izejvielām, kas nozīmē, ka piemaisījumi, kas tajos atrodas nelielās devās, var būt atšķirīgi. Un tas, savukārt, nostiprina ķermeņa slodzes daudzveidību un jo īpaši detoksikācijas sistēmas.
Tālāk ir aprakstīti daži no galvenajiem spirtu veidiem: mēģiniet izvairīties no to sajaukšanas, piemēram, no vīnogām izgatavota vīna un tequila, kas iegūta no Agave. Un gluži pretēji, eksperti apliecina, ka ir iespējams sajaukt vīnogu vīnu un konjaku (piemēram, Francijā ir tradīcija, vīns tiek izskalots tikai ar konjaku, lai izvairītos no rīta paģirām). Diemžēl ļoti bieži zemas kvalitātes konjaks tiek atšķaidīts ar graudu un spirta rectifikātu: gandrīz neiespējami to atšķirt no garšas sajūtām, bet no rīta tas izjūt ļoti spēcīgu veselību.
Graudaugu spirti
Viskijs un degvīns ir galvenie alkoholiskie dzērieni pasaulē, kas izgatavoti no graudiem. Ir arī liels skaits valsts un vietējo dzērienu, kas sagatavoti no graudiem. Kopā ar degvīnu un viskiju dabā ir daudz graudu destilātu, piemēram, japāņu degvīna - sethu, ukraiņu gorilka, vācu kukurūzas šnapes, vjetnamiešu rīsu degvīns, lietuviešu semana.
Vīnogu spirti
Vīnogu stipro alkoholisko dzērienu izgatavošanas materiāls ir vīns, vīnogu izspiests un vīna raugs. Pamatojoties uz vīnogu saldējumu, ražojiet brendiju. Brendijs ir liela alkoholisko dzērienu grupa. Vīnogu brendiju ražo, destilē fermentētu vīnogu sulu. Visslavenākais visā pasaulē ir franču brendijs. Ir vairākas brendiju šķirnes, no kurām parasti ir konjaks, franču brendijs, armanjaks, amerikāņu vīnogu brendijs, Moldovas brendija.
Alkoholi no Agave
No sulas, kas iegūta no zila agaves kodola, fermentējot un destilējot, tiek ražoti tādi dzērieni kā tekila, mescal un mazpazīstamais "sotol" dzēriens. Starp citu, ne visas kokvilnas šķirnes tiek izgatavotas pilnīgi no Agave, tādēļ jums ir jāpārbauda, vai dzēriena pagatavošanā dzēriens tiek iepriekš sajaukts: parasti, ja tequila ir izgatavota no agaves spirta, tas ir īpaši norādīts uz etiķetes.
Spirti no cukurniedrēm
No cukurniedrēm ir būtiska stipra alkohola sastāvdaļa. Melnā melase (vai melase), kas ir blakusprodukts no cukura ražošanas, tiek izmantots alkohola rektificēšanai. Parasti, pamatojoties uz šādiem spirtiem, tiek izgatavoti cachaose un rumi.
Augļu spirti
Šajā kategorijā ietilpst alkoholiski dzērieni no augļiem un oglēm. Pamatojoties uz augļu stiprajiem alkoholiskajiem dzērieniem, tiek sagatavots Balkānu augļu brendijs, ko sauc par raki.
Aromatizēti spirti
Aromatizētu spirtu ražošanā tiek ņemta vērā jebkura spirta bāze (labība, augļu un vīnogu spirts, melna melase). Tie pievieno garšvielas, kas izgatavoti no jebkura augu materiāla. No aromatizētiem alkoholiskiem dzērieniem, piemēram, džins, absints un aquavit.
Palieliniet dzērienu pakāpi
Vai tā ir taisnība, ka, paaugstinot grādu, tad paģirām nebūs vai tas būs minimāli? Visticamāk, tas tā nav. Kopīgs ieteikums ir lietot pirmos zemā alkohola dzērienus, un pēc tam, ja jūs tos sajaucat, dzērieni no lielākas cietzemes ir tikai mīts. Par šo tēmu nebija pētījumu. No zinātniski pierādītiem faktiem un pieņēmumiem no cilvēka fizioloģijas viedokļa nepastāv alkoholisko dzērienu mainīgie stiprības palielināšanas virzieni.
Dzert tikai dzidru alkoholu
Eksperti to nepiekrīt, taču pētījumi par paģirām liecina, ka tumšāki alkoholiskie dzērieni (piemēram, viskija) izraisa smagāku pietūkumu nekā pārredzami (piemēram, degvīns).
Tātad, sakāmim, kā pareizi lietot alkoholiskos dzērienus:
- Dzert vienu dzērienu
- Izmantot mērenībā un tikai tā "norma"
- Pareizi dzert alkoholu īsi pirms svētkiem
- Izvēlieties dzērienus, kas izgatavoti no vienas izejvielas
- Izmantojiet tikai dzidru spirtu