Kā garšīgi gatavot garneles, recepte ar fotogrāfiju

Garneles - ļoti noderīga un garšīga jūras veltes, trauki, no kuriem var izrotāt kādu svētku galdu. No viņiem var pagatavot ļoti daudzus dažādu virtuvju ēdienus: picu, makaronu, risotto, šašliku kebabu, taju stila garneles, franču, amerikāņu un pat šaurma. Un, protams, kāds galds bez salātiem. Kā garšīgi garnelē garneles? Salātu kažokādas pārsteidzoši apvieno ēdiena gatavošanas, dekoratīvās izturības un bagātīgās garšas vienkāršību. Gaiši, skaisti un neparasti garšīgi salāti "Garneles zem kažokādas" būs priecīgi visiem gardēžiem jaungada galda laikā.

Kā pagatavot gardas garneļu

Garneles zem kažokādas - neparasti garšīgi, spilgti un oriģinālie salāti, maigs un garlaicīgs garšīgs vienā un tajā pašā laikā. Viedā apdare padarīs to par Jaungada galda rotājumu. Olu un balto vāveru kontrasts ar majonēzi, delikāts jūras veltes krāsojums, dzeltenais siers - šo krāsu kombinācija vienā ēdienā ļaus viņam uz galda atrasties cienīgu vietu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kartupeļi - 4-5 gabali
• garnele - 500 g
• olas - 6-7 gabali
• siers - 150 g
• sarkans kaviārs 250 g
• majonēze - 200 g.

Sagatavošanas metode:

1. Vāra kartupeļus, garneļus, olas.
2. Iztīrīti vārīti jūras produkti, noformēti 6-7 gabali, pārējie sagriezti.
3. Olas, kartupeļi, siera sarma: katra sastāvdaļa atrodas atsevišķā traukā.
4. Katrs slānis tiek tradicionāli pasniegts ar majonēzi. Slāņi ir sakrauti šādi:

• puse garneles
• puse olas
• kartupeļu slānis
• rīvēts siers
• atlikušās jūras veltes
• rīvētas olas
• uz plānas majonēzes kārtas.

Mēs rotā salātus ar olām, garnelēm un zaļumiem.

Tas ir tradicionāls salāti. Bet, kā jūs zināt, majonēze ar tā garšu pārtrauc delikatu jūras veltes garšu. Tāpēc īsto gardēžu gadījumā varat ieteikt nedaudz savādāk ievietot slāņus uz plaukta:

• garneļu slānis tiek sadalīts ar majonēzi, tad mēs noliekam:
• sarkanais kaviārs
• puse olas
• uztriepes
• atkal kaviārs
• pusi kartupeļu
• sautējiet ar majonēzi
• puse siera
• uztriepes
• atlikušās olas
• atlikušos kartupeļus
• siers.

Rezultātā mēs iegūstam smalkus slāņveida salātus ar sarkanajiem ikriem.

Cik garšīgi gatavot garneles, kas ceptas?

Ceptas garneles baltajā vīnā ir neticami garšīgas svētku ēdiens un lieliskas uzkodas jaungada galdam. Nav nevajadzīgi minēt, ka jūras veltes ir slavens afrodiziaks, un tāpēc viņi organiski izskatīs brīvdienas diviem. Tātad, cik garšīgi gatavot saldētas tīģergarneles?

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• garneļu tīģeris - 20-25 gabali
• ķiploki - 4 krustnagliņas
• olīveļļa - 4-5 ēd.k. l
• baltais vīns - 150 ml
• čili pipari - 1 pod
• 1/2 citronu sulas
• sāls

Sagatavošanas metode:

1. Mēs notīra jūras veltes, noturojot asti.
2. Sildiet eļļu traukā un apcepiet sasmalcināto ķiploku.
3. Mēs uzliekam garneles un cepim tos.
4. Piepildiet tos ar vīnu, citronu sulu.
5. Mēs ieliekam pīrāgu čili piparus, sāli un maisām.
6. Trauku vāra uz dažām minūtēm.
7. Mēs ieliekam jūras veltes uz šķīvja, pārlej mērci uz katlakalna.

Trauku pasniedz ar grauzdētiem ķiplokiem. Tortes tiek mērcētas mērcē un ēst kopā ar ceptiem garneļiem. Tādējādi tiek risināts jautājums: cik gardu garnelēm gatavot mājās.