Garneles zupa: recepte garneļu zupai

Garneles - garšīgs un veselīgs produkts, kurā ir viegli sagremojams proteīns un daudzi mikroelementi. Jūras vēžveidīgie ir lielisks joda avots, cinks, kālijs, polinepiesātinātās omega-skābes. Garneles zupa ir vienkārši pagatavota un tai ir lieliskas garšas īpašības. Īpaši populāra ir zupa-bieze, ko var pagatavot ar dažādām sastāvdaļām. Tas var būt gan vieglais, gan diētisks, piesātināts un ļoti barojošs.

Garneles parasti tiek pārdotas saldējuma vai vārītas-saldētas. Pirmajam vajadzētu pagatavot apmēram 7-10 minūtes, otrā ir pietiekami viegli, lai sasildītos.

Gatavojot krējuma zupas, garneles tiek samaltas kartupeļu biezeni vai pasniegtas sagrieztas gabalos vai veselas. Otrajā gadījumā zupai tiek pasniegtas citas sastāvdaļas: izkausēts siers, kartupeļu biezeni, kukurūza, brokoļi, vārīti kartupeļi, burkāni un citi dārzeņi.

Garneļu zupa ar krējumu, garšīgs recepte

Šī garneļu zupa-biezeņa ir ļoti vienkārša recepte. Trauks ir diezgan viegls un tai piemīt patīkama pikanta garša.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• garnele - 500 g
• vīns sausa balta - 2 ēdamk. l
• krējums - 100 g
• ūdens - 2 tases
• Sviests - 3 ēd.k. l
• milti - 2 tējk.
• pētersīļi
• sāls, paprika

Sagatavošanas metode:

1. Garneles nomazgā, žāvē ar salveti, sāli un tad tieši sviestā apcep sviestu.
2. Pievienojiet vīnu, miltus, ūdeni, papriku un iet 2 minūtes.
3. Noņemiet no karstuma, atdzesējiet. Mēs to izmetam atpakaļ šķidrumā, mēs ielej buljonu citā traukā.
4. Mēs noņemam čaulu, savieno gaļu ar buljonu, sasmalcina to blenderī un samaisa. Pievienojiet krējumu, samaisiet un sasildiet.
5. Pirms pasniegšanas ielieciet bļodiņā veselu garneļu un pētersīļu šķēlumu.

Zupa ar sēnēm un krējumu, ātra recepte

Šīs krējuma zupas recepte kopumā ir līdzīga iepriekšējai receptei. Tomēr tas ir daudz vairāk piesātināts, jo ir pievienotas sēnes, un, pamatojoties uz vistas buljonu.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• garnele - 1 kg
• vīns sausa balta - 1 glāze
• sēnes - 150 g
• vistas buljons - 3 tases
• taukains krēms - 1 glāze
• putukrējums - 1 glāze
• seligra šķiedra - 1 gab
• augu eļļa - 4 ēdamk. l
• sāls, garšvielas
• zaļumi

Sagatavošanas metode:

1. Atkausē un apcep mizotus garneles. Sīki sagrieziet sēnes un apcepiet, līdz tās ir gatavas.
2. Sajauciet grauzdētās sastāvdaļas kūkā, ielieciet vīnu ar buljonu, ielieciet seleriju un garšvielas. Gatavojiet zemā siltumā apmēram 10-15 minūtes.
3. Seleriju noņem, pārējo saturu maisa maisītājā un sajauc kopā ar šķidrumu.
4. Pievienojiet krējumu krējuma zupā. Gan zieda zupa, gan šķiņķa zupa ir pārklāta ar plankumainajiem krēmiem un zaļumiem.

Receptes ar krējuma zupām ar garneļu pievienošanu

Ir vairākas receptes, kurās gatavošanas beigās pievieno garneles, lai gan tās ir svarīgas sastāvdaļas. Tie parasti tiek pasniegti pilnīgi, retāk sagriež gabaliņos. Šajā rindā ir vērts atzīmēt krējumu zupās, kas izgatavotas no kukurūzas un brokoļiem. Šeit tas ir zemes kukurūza vai brokoļi kāposti ir ēdiena pamats.

Vēl viena ļoti populāra garneles zupa ir sagatavota ar sieru. Parasti tiek ņemts vai nu izkausēts, vai krējuma siers, kas sagriež gabaliņos un izšķīdina verdošā ūdenī. Garneles var pagatavot sagriezt gabaliņos, apcept, cepot beigās, pievienojiet veselu. Un jūs varat sasmalcināt vai sasmalcināt biezenī, līdzīgi tradicionālām receptēm.

Pamatojoties uz garnelēm vai ar to pievienošanu, jūs varat pagatavot lielu skaitu dažādu zupa biezenis. Šeit viss ir atkarīgs no saimnieces iztēles un pieredzes. Tātad jūs varat droši uzdrošināties un eksperimentēt.