- milti - 2 tases
- cepamais pulveris - 1 st. karote
- sāls - 1 1/2 tējkarotes
- atdzesēts sviests - 12 vienības. karotes (1 1/2 nūjas)
- atdzesētas paniņas - 1/2 tase
- atdzesēta liela olu - 1 gab
- Čedaras siers - 1 tase
- ola - 1 gab (eļļošanai un apkaisīšanai)
- ūdens vai piens - 1 st. karote (eļļošanai un apkaisīšanai)
- jūras sāls - pēc garšas (pēc izvēles), eļļošanai un apkaisīšanai)
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Maisojiet miltus, cepamo pulveri un sāli bļodā. Atdzesētu sviestu pievieno sasmalcinātiem gabaliņiem un sajauc ar maisītāju pie neliela ātruma, līdz maisījums izskatās kā lieli drupatas. 2. Sajauciet paniņas un olu nelielā mērtraukā, nedaudz sagrieziet ar dakšiņu. Pievieno olu maisījumu miltu maisījumam un maisa maizi pātagu ar mazu ātrumu. 3. Mazā bļodā sajauciet rīvētu Cheddara sieru un nelielu daudzu miltu. 4. Pievienojiet siers mīklai un sajauciet ar mazu ātrumu. 5. Ielieciet iegūto mīklu uz labi šķidras virsmas un labi mīciet 6 reizes. Mīklu lieciet taisnstūrī ar izmēru 12X25 cm. 6. Ielieciet miltus mīklas pusē un pēc tam pāri, lai iegūtu 8 taisnstūrus. Varat izveidot 12 mazākus taisnstūros. 7. Uzlieciet cepumus uz cepeškrāsns, kas apklātas ar pergamenta papīru. Ievietojiet olu ar 1 ēdamkaroti ūdens vai pienu. Izmantojot suku, cepumu ielej ar olu maisījumu. Apkaisa ar jūras sāli, ja to lieto. 8. Cep cepeškrāsnī 20-25 minūtes, līdz sīkdatne ir brūnināta. Pasniedziet karstu vai siltu.
Porcijas: 5-7