Šis ir produkts, ko bērns vienmēr saņem svaigā un apsildāmā veidā.
Mātes piena sastāvs dažādos barošanas periodos nav vienāds. Pēc bērna piedzimšanas pirmajās 2-3 dienās jaunpiens - bieza dzeltenīga krāsa. Jaunpienu ir daudz olbaltumvielu un sāļu, kā arī satur tā saukto jaunpienu. Tie ir šūnas ar tauku pilieniņām. Jaunpienu, daudzas antivielas, kas ietekmē bērna imūnsistēmu. Jaundzimušā bērna imunitāte ir spēcīgāka, pēc iespējas ātrāk to vajadzētu lietot krūtīm, tiklīdz to atļauj māte un bērns. Tiek uzskatīts, ka bērnu ir iespējams barot ar krūti no brīža, kad izlido sākotnējie izkārnījumi.
No 3-4 dienām pēc bērna piedzimšanas mātes piena dziedzeros tiek ražots pārejas piens, tas ir piena un jaunpiena maisījums. Nobriedts piens parādās krūtīs 2-4 nedēļas barošanas. Mikroskopā pienam ir izteikta viendabīga tauku bumbiņu suspensija. Pieaugušā pienā ir visas bērnam nepieciešamās vielas un vitamīni, to daudzums un attiecība ir tāda, ka piens tiek pilnībā pārstrādāts un absorbēts bērna ķermenī. Piens satur arī imūnās antivielas, hormonus (bērna hormonālas sistēmas joprojām ir nepietiekami attīstītas, un mātes hormoni ir ļoti ērti) un fermenti. Šī mātes piena kvalitāte nevar aizstāt citus produktus. Katra laktējošā sieviete ražo pienu, kas atšķiras individuālā sastāva. Bērni var pateikt savas mātes piena garšu un smaržu no kāda cita piena.
Dzīvnieku piens nevar pilnībā aizstāt māti, jo tajā nav nepieciešamās antivielas un hormoni, tam ir cits tauku saturs un cits sastāvs. Govs piena bērni sagremojas sliktāk, jo tajā ir daudz vairāk rupjas olbaltumvielas - kazeīns. Cilvēka pienā ir vairāk albumīnu un globulīnu - viegli sagremojamās sūkalu olbaltumvielas. Lai sajauktu mātes pienu, mazulim ir trīs reizes mazāka enerģija un gremošanas enzīmi, nekā sagremot tādu pašu govs piena daudzumu. Tāpēc, barojot bērnu, vienmēr dodiet priekšroku jūsu krūts pienam - labākam bērna uzturam.
Satur krūts pienu, proteīni ir vieglāk sagremot, tie ir barojoši, bērna zarnās vieglāk uzsūcas. Piena tauki ir ļoti mazu pilienu formā, tas ir visvieglāk asimilācijas veids. Turklāt sievietes pienā tauki galvenokārt ir polinepiesātināto taukskābju formas. Kopā ar taukiem pienā tiek nekavējoties ievietots enzīms, kas nepieciešams to gremošanai. Ogļhidrāti mātes pienā ir ne tikai barojoši, bet arī novērš patogēnu reprodukciju bērna zarnās. Laktoze, no kuras 90% sieviešu ogļhidrātu ir sievietes, daļēji sasniedz bērna resnās zarnas neizplatīto formu. Tur viņiem ir stimulējoša ietekme uz mikrofloru. Kalcija un fosfora sāļi ir vajadzīgi skeleta augšanai un veidošanās. Dzelzs, varš, cinks un citi mikroelementi cilvēkam ir daudz lielāki nekā govs pienā. Vitamīnu saturs krūts pienā lielā mērā ir atkarīgs no sievietes uztura kvalitātes. A, E un D vitamīns tajā ir lielāks nekā govs pienā.
Tie, kas ir mākslīgi baroši, ir vairāk pakļauti katarā un alerģiskām slimībām, kā arī kuņģa un zarnu trakta slimībām. Ogļhidrāti, kas atrodas piena formās, tiek sagremoti daudz sliktāki nekā tie, kurus bērns iegūst no mātes piena. Dažos gadījumos tas izraisa aptaukošanās un vielmaiņas traucējumus.
Zīdainim jāievēro tas, ko viņa lieto pārtikā, kādas zāles viņa lieto, jo daudzas vielas, kas nonāk mātes ķermenī, nonāk pienā.
Zīdīšana baro bērnu ne tikai ar pārtiku, bet arī veido ciešu saikni starp viņu un viņa māti. Barošanas laikā bērns saskaras ar māti, viņš sajūt ādas siltumu, dzird mātes balsi, elpošanu un sirdsdarbību. Pēc tam bērnam būs vieglāk nodibināt attiecības ar citiem cilvēkiem. Bērni, kuri ēda krūts pienu, kļūst mierīgi, garīgi līdzsvaroti, tie attīstās ātrāk fiziski un psiholoģiski. Bērni, kuri baro ar krūti, vairāk piesaistīti savai mātei. Tāpēc pirmajā dzīves gadā būs vislabākais bērna ēdiens, kas dos viņam ne tikai nepieciešamo enerģiju, bet arī uzmanību, rūpes, mīlestību, šo pienu, kas baro savu māti.