- Laša fileja - 4 gabali
- Svaigas pētersīles (sasmalcinātas) - 2 st. karotes
- Ķiploki - 3 zobi
- Dižonas sinepes - 1,5 tējkarotes
- Sāls - 1/2 tējkarotes
- Svaigi iezāģēti melnie pipari - 1/4 tējkarotes
- Olīveļļa - 2 vienības. karotes
- Citronu sula - 2 vienības. karotes
- Citronu - 4 šķēles
Sagatavojiet visas nepieciešamās sastāvdaļas. Mazā bļodā sajauciet 2 ēdamkarotes svaigi smalki sagrieztu pētersīļu, 2-3 krustnagliņas ekstrudētā ķiploku, 1,5 tējkarotes Dižonas sinepes, 1/2 tējkarotes sāls, 1/4 tējkarotes piparu, 2 ēdamkarotes olīveļļu un 2 ēdamkarotes svaigas citronu sulas. Mēs visu labi sajaucam. Ņemiet 4 laša filejas šķēles (ja jums ir viena šķēle). Mēs izklājam uz cepešpannas, pārklāta ar folijas vai maizes papīra (es to neapsedzu - velti, cepšanas loksne tikko mazgāta). Padarīt plaši lašu ar gatavo marinādi. Katram zivju gabalam lieciet citrona šķēli. Cepiet 12-15 minūtes 200 grādos, līdz zivs ir gatavs. Brīnišķīga apmešanās! :)
Porcijas: 3-4