Cilvēkiem, kuri nevar audzēt šos augus, nevajadzētu uztraukties. Mūsdienās garšvielas var atrast jebkurā pilsētas pārtikas veikalā, kas jau ir gatavs lietošanai. Dilles, pētersīļi, Majorams, cilantro un daudzi citi var padarīt neticami gardu kādu no mūsu ēdieniem. Garšvielas dod ēdienu ne tikai garastāvīgu aromātu, bet arī rada izsmalcinātas garšas piezīmes, kuras melodiski izlej ēšanas laikā.
Kā aromātiskie augi palīdz uzturā, un kāpēc tos uzskata par līdzekli svara samazināšanai? Protams, tas ir diētiskās pārtikas garšas palielināšanās. Viņiem pazīstamais bērnības ēdieni var iegūt pilnīgi jaunu garšu, pievienojot viņiem garšvielas. Piemēram, mērci "pesto". Tas ietver sastāvdaļas, piemēram, siers, riekstus, olīveļļu un baziliku. Baziliks pievienots skaistumam, aromā, un arī svaigai, svaiga garša. Maisījums tiek sajaukts un tiek lietots ar diētisko krekeri, grauzdiņš, vai tas tiek pievienots vieglām dārzeņu salātiem, zupām un gaļas ēdieniem.
Uztura speciālisti arī iesaka ēst garšvielas. Fakts, ka garšvielas ietekmē pārtikas garšu, tie var pievienot aromātu jebkurai ēdienreizei. Pikanti garšaugi padara jūsu iecienītākās kaloriju mērces diētu un aizstāj sāli, kuras kaitējums ir tik daudz zināms.
Garšvielas pievieno marinādēm, zupām, mājputnu, zivju un gaļas ēdieniem. Tie tiek izmantoti arī ēdienu dekorēšanai.
Pērkot garšvielas, tas nav problēma. Ja esat uzturvielu atbalstītājs vai vismaz vērojat savu ēdienu, jums jāzina, kādas zāles vajadzētu ēst un vienkārši eksperimentējiet ar garšu.
Tātad, ar ko lietot "zāles svara zudumam"?
- Baziliks ir apvienots ar lielu produktu skaitu. Šī gaļa: cūkgaļa, jēra gaļa, liellopa gaļa, spēle. Lielākā daļa dārzeņu, augļu, pastas un pat smalkmaizītes.
- Kukurūza ir ļoti laba ēdienu gatavošanā no siera, dārzeņiem un olām. Arī lieliski apvienoti ar gurķiem, var izmantot dažos ēdienos no gaļas un spēles.
- Marjorams ir obligāta sastāvdaļa ēdienu gatavošanā no spēles, vēžveidīgajiem, dārzeņiem un sieriem. Arī to bieži pievieno marinādēm.
- Kervel ir neaizstājams pildījumu un putekļu sagatavošanā. To var pievienot dažiem mājputnu, aknu un dārzeņu ēdieniem.
- Lauru lapas lieliski papildinās zivju ēdienu garšu, gaļas ēdienus. Lieliski piemērots dažādiem buljoniem.
- Piparmētra bagātina ne tikai pazīstamo dzērienu (tēja, dažādi kokteiļi) garšu, bet arī lieliski papildina desertu un vieglo kūku.
- Rozmarīna zari nav atdalāmi ar dārzeņiem un mērcēm. Tos var pievienot, apcepot un izlej dārzeņus. Viņi arī rotā ēdienus no gaļas un gaļas.
- Chaber - lieliski piemērots pupiņu ēdieniem. Tas pilnīgi novērš gāzes.
- Sage - labākā garšviela gaļai un mājputniem. Tas lieliski izsaka olas un spēles ēdienu garšu.
- Tarragons ir universāla garšviela, kas piemērota jebkurai gaļas, spēles, zivju ēdienam. Īpaši labi tas apvieno ar zivju ēdieniem un mīkstmiešiem. Plaši izmanto marinādēs un mērcēs.
- Timiāns - kopā ar liellopu gaļas ēdieniem. Lieto arī ar ēdieniem no ķirbjiem, sakņu dārzeņiem un pupiņām.
Garšvielas ir brīnišķīgs veids, kā gatavot skaisti, garšīgi, ar veselības ieguvumiem un formām.