No dažādām šķirnēm var pagatavot ļoti garšīgu un saldu ievārījumu no rožu ziedlapiņām. Piemēram, varat izmantot šīs vienkāršās receptes ar fotoattēliem, video padomus no Alla Kovalčuka, sagatavot tējas rozes džemu. Un jūs varat uzņemt kā galveno sastāvdaļu un citus spilgtus, neparastus pumpurus. Bet, pirms gatavojat kādu no piedāvātajām saldumiem mājās, jums jāzina, kāds labums un kaitējums ir rozes ievārījums, kā savākt ziedkopus.
Kāda veida roze ir piemērota ievārīšanai - dažādas šķirnes, to labums un kaitējums
Kādas rozes jūs varat padarīt ievārījumu?
Džamā pagatavošanai būs piemēroti jebkuri rožu veidi, bet no jūsu vietnes tikai jāpieņem ziedi vai jāiegādājas īpašnieki, kas tos audzē savos puķu dobos. Visprogresīvāko var uzskatīt par tējas šķirnēm: no tām visvairāk neparastā sagatavošana. Bet, lai iegūtu spilgtu ievārījumu, varat izmantot citu šķirņu rozā vai sarkanos pumpurus.Rozes ziedlapu ievārījuma ieguvumi un kaitējums
Pateicoties daudzu vitamīnu (B, K, PP, C grupas) iekļaušanai, rožu ziedlapiņas ļauj organismam ātri piesātināt noderīgus elementus. Džeims no rozes var tikt izmantots, lai saglabātu jaunību, normalizētu asinsrites sistēmas, kuņģa-zarnu trakta darbību. Ne mazāk noderīga ir palīglīdzeklis, lai saglabātu toņu ar izstrādājuma ikdienas lietošanu. Vienīgais kaitējums, ka bīstams rozā ievārījums ir alerģija. Tāpat ir nepieciešams izslēgt iespēju gatavot ziedus, kas aug pie takām, rūpniecības objektiem. Šādas ziedlapiņas var piesātināt ar toksīniem un maz ticams, ka tie labumu gūst ķermenī.Sagatavojiet ievārījumu no rožu ziedlapiņām mājās - izrakstot soli pa solim fotoattēlus
Sastāvdaļas ievārījuma pagatavošanai no rožu ziedlapiņām mājās
- rožu pumpuri - 25 lieli;
- cukurs - 1 kg;
- citronskābe - 0,5 tējk.
- ūdens - 3 litri.
Soli pa solim foto receptes vārīšanai no rasa mājās
- Atdaliet visas ziedlapiņas no pumpuriem un izskalo tos. Ūdeni ielej kastē un ielieciet ugunī, pievienojiet cukuru un citronskābi. Ielejiet ziedlapiņas ūdenī.
- Tā kā siltums un viršanas process zemā siltumā, rozes atdos savu krāsu, pamazām kļūst caurspīdīga.
- Laika gaitā ūdens daudzums samazināsies.
- "Sagremot" rozes ir nepieciešams, līdz ir gandrīz mazāk par 2 litriem šķidruma.
- Ielejiet ievārījumu pār burkām. Tas nebūs pārāk biezs, bet tas netiks izplatīts kā ūdens.
Aromātiski rozā ievārījuma no ziedlapiņām - recepte ar fotogrāfiju norādījumiem
Sastāvdaļu saraksts saskaņā ar smaržīgā rozā ievārījuma recepti
- rožu pumpuri - 10 gab .;
- jasmīnu ziedi - 10 gabali;
- citronu sula - 2 ēdamkarotes;
- cukurs - 0,5 kg.
Foto recepte, lai padarītu tīru ievārījumu no rožu ziedlapiņām
- Savāc svaigus ziedu pumpurus.
- No ziedkopas atdaliet ziedlapiņas, noskalojiet tekošā ūdenī.
- Ielieciet rožu ziedlapiņas ar ūdeni, pievienojiet jasmīna ziedus. Pievienojiet citronu sulu (lai saglabātu krāsu) un apkaisa ar cukuru. Visu sajauc un pārklāj ar dvieli. Atstāj 24 stundas istabas temperatūrā.
- Citā traukā 200 ml ūdens silda.
- Izlej ziedus un labi samaisa. Pievieno atlikušo cukuru un pavārs, līdz parādās sīrupa piesātināta krāsa. Ja vēlaties, varat pievienot pektīnu, lai izveidotu blīvāku struktūru.
- Gatavs ievārījums ielej konservos.
Garšīgs ievārījums no Alla Kovalčuka no rozā ziedlapiņām - recepte ar video pamācību
Video recepte gatavot garšīgu rozā ievārījumu no Alla Kovalčuka
Piedāvātajā video piemērā katra saimniece varēs iemācīties sagatavot garšīgu rozā ievārījumu.Neparasts un vienkāršs tējas rozes ievārījums - foto recepte ar norādēm
Sastāvdaļas pēc receptes, lai pagatavotu vienkāršu tējas rožu džemu
- rožu ziedlapiņas - 300 g;
- cukurs - 600 g.
Vienkārša fotogrāfija no receptes, kā padarīt ievārījumu no ziedlapiņām ar tējas rožu
- Savāc ziedlapiņas, rūpīgi skalojot zem tekoša ūdens. Ja vēlaties, jūs varat noņemt stingras kājas, bet tas nav nepieciešams: gatavu ievārījumu labāk sasmalcināt.
- Sagatavotās ziedlapiņas apkaisa ar cukuru tā, lai katra ziedlapa būtu pārklāta. Pēc 6-12 stundām maisījumu berž un sajauc kopā, lai iegūtu viendabīgu masu. Bet, ja vēlaties, jūs varat vienkārši atstāt ziedlapiņas cukurā, lai viņi izskatās gaišāk.
- Pēc slīpēšanas ziedlapiņas un cukurs, jūs varat pabeigt ievārījuma sagatavošanu, slīpējot ar blenderu. Lai saglabātu noderīgu saldumu, tas ir nepieciešams ledusskapī.