- Sturgeon - 1 gabals (sver aptuveni 1 kg)
- Citronu sula - 100-150 mililitri
- Sāls - - pēc garšas (liela)
- Garšvielas - - pēc garšas
- Ķiploki, zaļumi - - pēc garšas (pēc izvēles)
Mēs rūpīgi skalojam zivis aukstā tekošā ūdenī, mazgājam visas gļotas un izgriezt zivis atsevišķos medaljonos. Neaizmirstiet iztīrīt tīreli no zarnām. Labi noskalojiet visus gurķus! Mēs izgatavojam marinādi no citrona, sāls un garšvielu sulas. Jo labāk asinātās garšvielas. Varat lietot: baziliks, lielzāns, rozmarīns, oregano, salvija, piparmētra, garšviela, timiāns utt. Mēs zvejojam apmēram 1-2 stundas. Tad mēs sagatavojam diezgan ogles, ielieciet zivis tīklā un izklājiet akmeņus apmēram 20-30 minūtes, nepārtraukti pagriežot. Tā kā tīšs ir tauku zivis, tas pazeminās sulu un ogles var periodiski aizdegties, es paātrināšu, lai pārliecinātos, ka šeit nav nekas briesmīgs! Tieši pretēji, būs rūsa un delicious garoza. Gatavās zivis ievietojam traukā. No augšas var izaudzēt ērkšķu un ķiploku. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 3-5