Lazās klimpas ar sieru

Dziļā traukā sajauciet miltus, biezpienu, rīvētu sieru, olu, sāli un cukuru. Pārbaudes sastāvdaļas:

• Cūka - 250 grami
• Milti - 8 Art. karotes
• Cukurs - 2 Art. karotes
• Siera - - pēc garšas
• Olu - 1 gab
• Sāls, krējums, medus - pēc garšas

Instrukcijas

Dziļā traukā sajauciet miltus, biezpienu, rīvētu sieru, olu, sāli un cukuru. Mīklu vajadzētu mīcīt, līdz tā labi pietur pie rokas. No mīklas velciet desu, velmējiet miltus, lai tā nepaliktu pirkstiem. Par skaistumu, sagrieztu desu "uz cūkas" (kā fotoattēlā). Samaisiet ūdeni, sagrieziet pelmeti. Pavārs apmēram 2-3 minūtes. Bet pārliecinieties, ka vareniki nav pielīp pie apakšas. Vārītus pelmeņus ievieto dziļā plāksnē un pievieno medu un krējumu pēc garšas.

Porcijas: 3-4