Mēs atzīmējam Jauno gadu 1.janvārī, jo pirms trim gadsimtiem, ķēniņš Pēteris I, deva rīkojumu svinēt svētkus 31. decembrī. Tas bija šis dekrēts, kas kļuva par iemeslu daudzu krievu tradīciju, tradīciju un pazīmju rašanos. Piemēram, egle kļuva par galveno Jaungada brīvdienu simbolu, kas bija izplatīts visās Eiropas valstīs.
Nākamā ķeizara dekrētā bija teikts: "... Lielākajās ielu vietās cēlu cilvēku priekšā vārtiem vajadzētu izgatavot juvelierizstrādājumus no kadiķu un priedes zariem ... un maziem cilvēkiem - vismaz katrā koka vai egles zariem jābūt novietotiem uz visiem vārtiem ...". Pirmo reizi šajā Jaunā gada svētku laikā visi mocekļi dekorēja savas mājas ar kadiķu, egļu un priežu zariem uz modeļiem, kas dekorēti ar karalisko viesu pagalmu.
Šo tradīciju krievi aizņēmās no vāciešiem, kuri uzskatīja, ka egle ir svēts koks, kura filiālēs dzīvo sava veida "meža gars" - taisnīguma, labas un patiesības aizstāvis. Pastāvīgi zaļš egle personificē ilgmūžību, mūžīgo jaunību, drosmi, cieņu un lojalitāti. Zaru konusi bija dzīves uguns simbols, kā arī veselības atjaunošana.
Vakars priekšvakarā Jaunajā gadā tika uzskatīts par "dāsnu". Daudzi svētku galdiņus sagatavoja visi, kas gribēja būt pārpilnībā. Ar Jauno gadu viņi gatavoja dažādas kompotas, alu, alu, pasniedza daudz gaļas, putru un miltu ēdienus, cepti pīrāgi ar dažādiem pildījumiem.
Jaungada galdam nebija jāuzglabā putnu, medījamo putnu vai zaķu ēdieni, jo bija ticība, ka laime varētu izkļūt no mājas. Ukraiņi, baltkrievi, krievi un moldāvi tika uzskatīti par tradicionālajiem Jaungada ēdieniem pankūkas un kutja. Viesi tika apstrādāti ar mīklas ceptiem riekstiem, saldumiem vai figūriņiem mājdzīvnieku veidā: govis, buļļi, zirgi.
Iepazīstieties ar Jauno gadu tika uzņemta jauna kleita un apavi (tika uzskatīts, ka tad jūs visu gadu ejat jaunās drēbēs). Pirms Jaunā gada viņi mēģināja piedot visus savus sūdzības, samaksāt visus savus parādus. Pirms svētku priekšvakarā mājās viņi mazgāja logus un spoguļus, atbrīvojās no šķeltiem ēdieniem.
Krievijā tika nolemts sagatavot ļoti sarežģītu ēdienu jaungada galdam. Tas bija ne tikai dārgs, bet pavāra prasība bija ļoti augsta. Tāda bija vispārēja rakstura recepte: anšovu šķēle tika ievietota akmeņiem mīkstām olīvām, kas kalpoja par pildījumu izkausētajai liļķai, kas tika novietota tauku nogruvumā, un kas fazānā. Pēdējais olīvu "iesaiņojums" bija zīdošā cūka. Šo kulinārijas mākslas darbu izgudroja tiesa šefpavārs-francūzis, un tas ir veltīts skaistājai Katrīnai II. Drīz šīs ārkārtīgi daudzgadīgās maltītes noslēpumu atrada bagātīgais augstcīņnieks un ātri to izplatīja starp muižniecības pārstāvjiem. Viesu uzaicināšana uz cepeti "Empress" kļuva ļoti prestiža.
Bet tagad no tradīcijām mēs pārietam uz Jaungada svētku rituāliem ...
Jaunā gada svinībās ir daudz citu, diezgan interesantu pazīmju. Jaunā gada priekšvakarā smagā salnā ūdens tika sasaldēts karoti. Par labu veselību un ilgmūžību liecina ledus flakonos, un par slimību vai pat nāvi - fovea centrā.
Ir vēl viens ne mazāk interesants piemērs: Jaungada naktī, daļa no svētku vakariņām, meitene pati atradās zem spilvena. Pirms gulētiešanas viņa aicināja vīru ierasties un nogaršot ēdienu, ko viņa bija glabājusi. Mīļotajam bija sapņot pie viņas.
Cilvēkiem ilgu laiku ir Jaungada zīmes. Es domāju, ka jūs varat atrast dažus no tiem:
1. Jaungada laikā, jūs nevarat aizdot naudu, pretējā gadījumā jums tas būs nepieciešams visu nākamo gadu.
2. Ja vēlaties, lai visur Jaunajā gadā gūtu labu veiksmi, ielieciet kaut ko jaunu.
3. Lai māja būtu veiksmīga, Jaungada galds ir jāpārtrauc ar pārtiku un dzērieniem.
4. Ja 1. janvārī pirmais viesis mājā ir cilvēks, gads būs laimīgs, un ja sieviete - gluži pretēji.
5. Atcerieties, kā jūs svinēsiet Jauno gadu, lai jūs to dzīvotu. Centieties ne zvērestēt, ne strīdēties, ne raudāt un doties gulēt agri par Jaungada vakaru.
6. Lai neradītu nepatikšanas sev un kādam no ģimenes locekļiem, neizdzēšat Jaungada laikā.
7. Ja jūs izmetat atkritumus no mājas pirms Jaunā gada, nākamajā gadā pagaidiet nepatikšanas, aizmirst labklājību.
Sievietēm nepatīk, kad viņiem tiek dota: lēta smarža, lūpu krāsa, rotaslietas, lētas ziepes, blūzes, zeķbikses, pannas, virtuves piederumi un viss, kas viņiem atgādina par mājsaimniecību. Izņēmums ir iepriekš noteiktas situācijas.
Vīrieši nav aicināti uzrādīt kā dāvanu: ziedi, aproču pogas, kaklasaite, smaržojošs pēc skūšanās losjons vai ķelne, apakšveļa, kabatlakatiņi, zeķes.
Bērns būs sajukums, ja jūs viņam dosit: drēbes (bez rotaļlietas), gudra grāmata (skolēna enciklopēdija), skolas piederumi, suvenīrs, kuru nevar atskaņot, vai to var ievietot tikai plauktā.