- cukurs - 1 stikls (par pīrāgu :)
- mīkstināta eļļa - 2 vienības. karotes
- ola - 1 gab
- milti - 1 tase
- cepamais pulveris - 1 tējkarote
- sāls - 1/8 tējkarotes
- pilnpiens - 1/2 tase
- banka (450 g) ķirši sīrupā - 1 gab
- pekanrieksti - 1/2 tases
- Ķiršu sīrups - 1 stikls (mērcei :)
- cukurs - 1 glāze
- milti - 1 Art. karote
- eļļa - 1 st. karote
- vaniļas ekstrakts - 1/2 tējkarotes
1. Sīki sagrieziet pekanus. Izžāvējiet ķiršu un novietojiet sīrupu. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 145 grādiem. Nu eļļu cepšanas traukā. 2. Ieduriet cukuru un eļļu. Pievieno olu un labi samaisa. Siftējiet miltus, cepamo pulveri, sāli un pēc tam pievienojiet pienu bļodā. Pievienojiet ķiršu un sasmalcinātus riekstus un viegli sajauciet. 3. Ielejiet mīklu sagatavotajā formā un uzmanīgi izlīdziniet virsmu. Cep 40 minūtes, līdz zeltaini brūna virspusē. 4. Lai ceptu cep, pagatavojiet mērci. Lai to izdarītu, sajauciet ķiršu sīrupu, cukuru un miltus nelielā kafijas kannā. Pavārs 8 līdz 10 minūtes, līdz bieza. Noņemiet mērci no uguns un pievienojiet 1 ēdamkaroti sviesta un vaniļas. 5. Ielieciet gatavo pīrāgu 1/3 mērci. Ļauj nostāvēties 10 minūtes pirms pasniegšanas, līdz mērce tiek mērcēta ar mērci. Dekorējiet pudiņu ar putukrējumu un pasniedziet.
Porcijas: 10