Moderna sieviete nespēj pavadīt daudz laika ēdiena gatavošanai. Bet patiesībā tādēļ būtu vēlams, lūdzu, ģimenei garšīgus ēdienus. Lai palīdzētu īpašniekam pieskarties jaunām ierīcēm, kas atvieglos dzīvi. Tagad virtuvē sieviete var redzēt tvaikonis, multivarku, maizes veidotāju utt. Bet šodien mēs runāsim par indukcijas elektrisko plīti.
Kam nepieciešama elektriskā plīts?
Vai jūs ilgi gribējāt izmest savu gāzes plīti? Tad ir pienācis laiks to darīt. Gāzes plīts ir sen pagājis. Tas tika aizstāts ar indukcijas elektrisko. Šī virtuves jaunums strādā brīnumus ar saviem ēdieniem. Tagad tas ir gatavs patīkamai atpūtai. Un ēdiena pagatavošana samazināsies uz pusi.
Indukcijas plīts parādījās ne tik sen tirgū. Tāpēc mēs daudz par to nezina. Bet ir pienācis laiks to novērst. Var atzīmēt, ka šādas plāksnes par cenu pārsniedz gāzes cenas, bet tas ir tā vērts. Jūs varat redzēt sev.
Tagad daudzās prestižās virtuves restorānā ir tikai indukcijas plītis. Tas ir diezgan funkcionāls, ērts un viegli lietojams. Tas var strādāt dažādos intensīvos režīmos. Un es parādīju sev labāko ceļu. Šī ir mūsu nākotnes tehnoloģija.
Kā tas darbojas?
Šī indukcijas plīts atšķiras no tradicionālajiem elektriskajiem speciālajiem degļiem. Šī jaunība un tās praktiskums ir atkarīga no elektromagnētiskās indukcijas īpašībām. Tāpēc plāksnes nosaukums ir indukcija.
Ja uz degļa ievietojat cepšanas pannu vai citus ēdienus, tas silda tikai to virsmu, kur tagad atrodas trauki. Tātad jūs varat droši novietot roku tuvumā un jūs netiks dedzināti. Lai aktivizētu apkures procesu, trauku platībai jābūt 70% no degļa. Bet tie ir mazi, tāpēc ar to nerodas nekādas problēmas.
Man jāsaka daži vārdi par Booster režīmu. Šī funkcija ļauj pārsūtīt viena degļa jaudu uz citu, ja nepieciešams. Tas ir ērti, ja jums steidzami nepieciešams vārīt ūdeni tējkannā, savukārt cits gatavo zupu. Tas nozīmē, ka funkciju var saukt par "intensīvu režīmu", kura laikā visa apkure tiek novirzīta uz vienu no degļiem. Režīms pastāv gandrīz visos indukcijas plākšņu modernajos modeļos. Indukcijas elektriskās plītis uzvar vairāk un vairāk pielūdzēji.
Ir vērts teikt, ka siltums nerodas uz degļa, bet apakšējā caurumā, kurā jūs gatavojat. Pārējās vietas nesasilda un paliek aukstas. Ja traukos nav, apkures nav. Ir iespējams veikt tik interesantu eksperimentu. Ielieciet papīra lapu uz degļa un uz pannas ar ūdeni. Pēc ūdens uzsildīšanas jūsu papīrs paliks neskarts un nedeg.
Kāda veida trauki jums būs piemēroti?
Mēs iesakām izmantot īpašus piederumus, kas izgatavoti no materiāla ar atbilstošām īpašībām. Tam jāuzņem magnētiskā lauka enerģija. Protams, trauku materiāls var nebūt feromagnētisks. Bet šādā veidā jūs varat sasniegt maksimālo efektu no degļa. It īpaši tēraudam ir šādas īpašības.
Mūsdienu indukcijas plītis nekavējoties atpazīst piemērotu ēdienu apkurei. Tātad, ja tas neder, tad tas nesasildīsies. Ideāli ir ideāli piemēroti tradicionālajiem emaljētām traukiem. Trauki no nerūsējošā tērauda čuguna ir piemēroti arī plātnēm. Vissvarīgākais ir tas, ka stikla trauku apakšā ir feromagnētiska metāla slānis, un tas, kas ir augstāks, vairs nav svarīgs.
Visi plūsmas un mīnusi indukcijas plīts
Ir vērts uzzināt iemeslu, kāpēc indukcijas plīts iegūst šādu popularitāti starp mājsaimniecībām. Kas tas piesaista cilvēkus tik daudz?
Plīts priekšrocības:
- Drošība. Ja jums ir mazi bērni, kas visu laiku skrien un nevar sēdēt vienā vietā, tad tā ir ideāla gatavošanas virsma. Plāksnī ar indukcijas tehnoloģiju neizmantojiet atklātu liesmu. Spēlējot, bērns, nododot roku uz plīts, nesaņems dedzinājumu. Viss notiek, apkurinot tikai traukus. Tas samazina apdegumu iespējamību. Izmantojot savu māju, jūs nekad neizraisīsit ugunsgrēku vai citus kataklizmus. Ja plāksnei nav vienreizējas lietošanas, tas nesasilst. Uz leju pret plakanu virsmu vai noliekoties, jūs neuzdegsiet, pat ja tā darbojas.
- Viegla virsmas tīrīšana. Eļļu un netīrumus ļoti viegli noslaucīt. Neuztraucieties, ja kaut kas noplūst vai ieplīsis. Tas ir ļoti viegli izdzēst, un tas neatstās izsekot taukiem. Galu galā, ja jūs iegremdējat kaut ko uz gāzes plīts, tad to vajadzēs mazgāt ar īpašiem mazgāšanas līdzekļiem. Indukcijas plāksnes virsma ir gluda un plakana, tāpēc šeit nav vietas, kur uzkrāties. Es to iztīrīju un tas būs tīrs.
- Jaudas regulēšanas režīms. Enerģijas sildīšanas režīmu var mainīt neatkarīgi, tāpēc jums tiek nodrošināta virsmas apkures precizitāte. Gāzes plāksnītē tas nedarbojas. Jūs iestatāt jaudas līmeni tikai ar aci, un šeit jūs precīzi zināt plāksnes apsildes līmeni.
- Ātrais sildīšanas ātrums. Apkure notiek divreiz ātrāk nekā gāzes deglis. Padariet siltu ēdienu apakšā. Gatavojot ēdienu, jūs ietaupāt ievērojamu laiku. Tāpēc restorānos un izmantojot indukcijas degļus. Parastā elektriskā plīts vārīt 1 litru ūdens 10 minūtes, indukcijas 3 minūtes. Vai ir atšķirība?
- Ekonomisks. Indukcijas vārīšanas virsma prasa mazāku enerģijas patēriņu. Galu galā jums nav jāiztērē enerģiju, uzkarsējot biezu spirāli. Enerģija tiek tērēta tikai magnētiskajā laukā indukcijas spolē. Sistēma automātiski regulē temperatūru. Tas sasilda apkures temperatūras temperatūru, pēc tam izslēdzas un periodiski atkal ieslēdzas, lai uzturētu temperatūru.
- Intensīva apkure. Barošanas funkcija ir nepieciešama, lai sadalītu spēku starp degļiem. Dažreiz tas ir nepieciešams, lai jūs varētu ātri sagatavot spēlētāju, tas ir jūsu prioritāte, bet jums nav jāatvieno otrais. Tāpēc jūs varat aizņemties nelielu jaudu citam degli.
Plāksnes trūkumi
- Augstas izmaksas. Divas vai trīs reizes indukcijas plāksnes izmaksas ir lielākas nekā gāzes plīts izmaksas. Un tas daudzus padara strupceļā. Šāda ierīce nevienam nevar atļauties.
- Galda piederumi. Ne visi ēdieni ir piemēroti plīts. Kā jau minējām agrāk, trauku apakšai jābūt feromagnētiskām īpašībām. Un elektriskiem un gāzes degļiem, kas piemēroti jebkuram ēdienam. Trauku apakšpusē dažreiz apkaisīti atsperes, tas ir zīme, ka tas jums ir piemērots. Tāpēc karstajā stikla, misiņa, vara, alumīnija un citu nemagnētisko materiālu trauki ir jāapsedz kabinetā, jo šādi trauki jums netiks piemēroti.