Pankūkas no liellopa gaļas blakusproduktiem ir ne mazāk barojoši un noderīgi nekā gaļa, un daži rādītāji to pārsniedz. Sagatavojiet no tiem, pamatā, otros ēdienus. Pankūkas, ko man piedāvā aknas un rīsi, palīdzēs dažādot ēdamgaldu. Aknas ir labāk ņemt liellopu gaļu, bet jūs varat arī cūkgaļu. Un, sēžot pankūkas pie galda, kā trauku, jums vajag uzņemt kaut ko dārzeņu. Tas ir ļoti piemērots, piemēram, sautētiem kāpostiem.
Sastāvs:- Liellopu aknas 1000g
- Garengraudu rīsi 200 g
- Sīpols 2 gab.
- Olas vistas 3 gab.
- Kviešu milti 1 ēdamkarote. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 6 ēdamk. l
- Melnie piparu pulveris 1 tējkarote.
- Sāls 1 tējkarote.
- Step 1 Lai veiktu pankūkas, ņemiet liellopu aknas, sīpolus, olas, rīsus, kviešu miltus (1 ēdamkarote ar slaidu), augu eļļu, maltu melno piparu un sāli.
- 2. solis. Noskalo, regulāri mainot ūdeni, līdz šķidrums ir pilnīgi dzidrs, un tad vārīties lielos daudzumos ūdens. Atkritumu sabrukšana un rīsu atdzišana.
- 3. solis Sīpoli tīra un sagriež ceturtdaļās.
- 4. solis. Mazgājiet aknas, izžāvējiet un, kopā ar sīpolu, izvelciet gaļas mašīnā ar smalku grilu.
- 5. solis. Pievienojiet rīsus, miltus, olas, piparus un sāli.
- 6. solis Rūpīgi samaisa maisījumu, līdz gluda.
- 7. solis. Iztīriet ēdamkaroti taukus uz pannas ar iepriekš uzkarsētu augu eļļu un apcepiet abās pusēs. Karstas pankūkas kalpo ar dārzeņu garšvielām.