Spēja pareizi uzņemt viesus ir vesela māksla. Un ne katrs mūsu valsts iedzīvotājs zina, kā pareizi un kompetenti organizēt ģimenes svinības, uz kuru var uzaicināt draugus, radiniekus, kolēģus un partnerus. Ja jūs nolemjat sapulcināt draugus svinīgajā galdā mājās, jūs uzņemas atbildību ne tikai par gardām vakariņām, bet arī par vispārējo atmosfēras stāvokli (ieskaitot arī tādas mazas detaļas kā salvetes, apgaismojums un mūzika).
Etiķete ir raksturīga jebkurai svinībai. Un jums ir jārūpējas, lai viesi justos ērti un laimīgi, tāpēc jums ir jādomā par to, ko darīt un ko ar viņiem runāt.
Jebkura persona ir iepriekš jāinformē par to, kur viņš gatavojas piedalīties. Noteiktā laikā katram ģimenes loceklim ir jābūt gatavam viesiem ierasties (visiem gadījumiem jābūt pabeigtiem nakuchne, tīrīšana ir beigusies, ir jānoklasē galds, jānovieto krēsli utt.).
Pirmā lieta, kas jāatceras, ir tas, ka viesiem vienmēr vajadzētu uzņemt un palīdzēt noņemt viņu virsdrēbju. Atcerieties, ka jums nevajadzētu piedāvāt viņiem savas čības (tas ir nehigiēnisks). Ja cilvēks pirmo reizi atnācis uz jūsu māju pirmo reizi, jums ir nepieciešams iepazīties ar istabu atrašanās vietu, tad jūs varat piedāvāt izskalot rokas. Ja ne visi viesi ir pazīstami savā starpā, visi tie ir jāuzrāda draugam īpašā etiķete: jums jāievieš vīrietis sievietei, jaunajai meitenei, vīrieši vai divas sievietes, viņi pārstāv jaunāko pēc vecuma. Izstiepta roka ir tradicionāls draudzības žests, tāpēc sievietes zīme (čukstot vai atvadoties no tevis) sievietei vispirms rokās vīrieti, bet to nenospiež.
Pieņemot lielu viesu skaitu, jāatzīmē, ka visi viesi neatstāj visu tūlīt, tāpēc būtu patīkami organizēt nelielas vakariņas vakariņās (lafourchette, kas tulkots no franču valodas kā dakša, uzkodu pamatā ir aukstās uzkodas, piemēram, kanapē, kartupeļi, taleri utt.).
Svētku īpašniekam vajadzētu rūpēties par kopējo brīvdienu atmosfēru, tāpēc ir nepieciešams uzsākt sarunu, kurā piedalītos visi viesi. Jebkurā vispārējā sarunā viens nerunā pārāk ilgi, viņiem tiek ziņots par sevi mazā un pieticīgā veidā. Nejautājiet pārāk daudz jautājumu. Sarunātājam ir jāspēj klausīties, pat ja jūs neinteresē. Jūs arī nevajadzētu strīdēties, jo pēdējā gadījumā jūs patiešām varat izteikt savu neapmierinātību. Par to nav vai nemaz nerunājot, vai runāt par viņiem tikai labu.
Kad viss ir samontēts, svētku īpašnieks aicina visus uz galda, neaizmirstot par viesiem piemērotu un komfortablu braukšanu. Jāatceras, ka pie galda nedrīkst būt vietņu "sievietes" un "vīrieši", jo vīriešiem vajadzētu palīdzēt sievietēm uzņemt savas vietas - stumt krēslu un pārvietot to.
Viens no etiķetes pamatnoteikumiem ir tas, ka jūs nevarat piespiest viesi ēst - ja kāda persona kādu iemeslu dēļ nevēlas izmēģināt ēdienu, to nevajadzētu uzstāt.
Parasti svētku galds (pēc tradīcijas) ir klāts ar baltu galdautu, galda centrā jābūt vasas ar augļiem, un vairākās vietās centrā - saltcellars. Centrālajā daļā tiek novietotas aukstas uzkodas un maizes pannas pretējās pusēs. Lielas un mazas plāksnes novieto vienādos attālumos viens no otra, parasti virs sekla ir izvietota uzkodu bārs un mazais pīrāgs. Visām kopējām plāksnēm ar ēdienu un uzkodām tiek pasniegtas individuālas ierīces (karote, dakša, lāpstiņa vai knaibles). Ja svētku galdiņš tiek pasniegts ar vairākām dakšām (uzkodām, zivīm vai gaļai), tās jālieto prioritārā secībā, ēdot traukus (sākot ar plāksnēm). No labās malas novietojiet nazi (asmens uz plāksnes) un karote, pa kreisi - dakša. Visiem vāka spraudņiem jābūt izliektai pusei uz leju. Kad tiek ēdīti visi ēdieni, ir nepieciešams pacelties, noņemt galdu un sagatavot desertu. Deserta ierīces tiek ielejamas ar vīna glāzēm vai tiek pasniegtas pēc citu ierīču un plākšņu noņemšanas.
Gadījumos, kad to apstrādā ar linu krāsas starterizētām salvīm, tās tiek uzliktas uz ceļiem, un pēc maltītes viņi noslaukā salveti ar lūpām un novieto to uz galda pa kreisi no plāksnes (bet ne salokāmā).
Maize, cepumi, augļu rokas. Ja ēdiens ir tālu no jums, to nevarat sasniegt, jums vajadzētu lūgt kādam to tuvāk (neaizmirstiet vēlāk pateikties par pakalpojumu). Pilnīga plāksne tiek ņemta no malas apakšas, nepieskaroties pārtikai. Pārtikas laikā labajā rokā ir nazis, kreisajā pusē - dakša. Ja pamanāt, ka kāds no uzaicinātajiem viesiem uz paralēles ievieto nazi un dakšiņu, tas nozīmē, ka cilvēks ir pabeidzis ēst.
Svinības īpašnieks un organizators nedrīkst ilgi atstāt savus viesus, jo tas ir neaktīvs un nepieklājīgs. Gluži pretēji, ir nepieciešams mēģināt parādīt rūpes par katru viesu - kaut ko piedāvāt, atbalstīt, palīdzēt un tā tālāk.
Atcerieties, ka pēc vakariņām viesi vēlas atpūsties, atpūsties vai dejot, tādēļ ir jāizvēlas fona mūzika, jo no fona mūzikas, kas atkarīga no svētku atmosfēras, un no noskaņojuma. Mūzika ir jāpaaugstina vienkārši, viegli un neuzbāzīgi.
Daudzi viesi pēc svētkiem var piedāvāt savu palīdzību ēdienu tīrīšanā un mazgāšanā. Šajā gadījumā būtu vairāk pieklājīgi neiesaistīt tos tīrīšanā, bet pateikties par piedāvājumu un rīcību. Visiem viesiem parasti tiek pavadīts uz viņu grīdas vietu, bet, ja viesiem ir kāda persona, kuru nepieciešams pavadīt līdz apstāšanās vietai, viņam nevajadzētu liegt palīdzību, ja nepieciešams, zvanot viņam taksometru.