Vai bērnam nav jūtas labi, vāji? Viņš nejūtas ļoti labi un nevēlas spēlēt? Vai viņš nav pārliecināts par sevi, pārāk pasīvs un pieticīgs? Tas viss var izpausties kā klīniski izteikta dzelzs deficīta anēmija (IDA).
Cēloņi
Dzelzs trūkums organismā, tā palielinātais zudums vai minerālvielas absorbcijas traucējumi kuņģa-zarnu traktā - tā ir anēmija. Bet tā kā ass norāda, ka niecīgs iemesls ir dzelzs deficīts, kas rada ļoti nopietnas sekas: motorisko prasmju attīstības palēnināšanos, koordinācijas traucējumus, runas attīstības kavēšanu, psiholoģiskos un uzvedības traucējumus.
Dažiem bērniem dzelzs deficīts rodas no tā absorbcijas pārkāpuma divpadsmitpirkstu zarnas augšdaļā, kur tas galvenokārt tiek absorbēts. Tas ir saistīts ar sliktu pārtikas kvalitāti, zemu gremošanas sulas sekrēciju, nesvarīgu zarnu gļotādas stāvokli.
Dzelzs absorbcija samazinās ar kuņģa un zarnu trakta infekcijas slimībām, ar raicītu, hipotrofiju, iedzimtiem un iegūtajiem fermentācijas un absorbcijas traucējumiem (malabsorbcijas sindroms, cistiskā fibroze).
Kā ārstēt?
IDA terapijas galvenais mērķis ir novērst dzelzs trūkumu un atjaunot tās rezerves organismā. Visbiežāk pediatri ir izrakstījuši dzelzs preparātus, lai ātri novērstu to trūkumu. Bet tas, kā izrādījās, nepietiek.
Diēta
Vissvarīgākais uzturs ir to produktu iekļaušana, kas satur heme formu dzelzi.
Dzīvnieku izcelsmes produktos ir dzīvnieku izcelsmes dzelzs: dzīvnieku un mājputnu gaļa.
Nehemēmais dzelzs koncentrējas augu produktos (graudaugi, dārzeņi, augļi), kā arī pienā un zivīs.
Dzelzs no heme izstrādājumiem tiek absorbēts daudz vieglāk un lielākos daudzumos nekā no heme produktiem. Tāpēc pozitīvu efektu bieži vien panāk, tikai palielinot gaļas produktu daļu uzturu - dzīvnieku aknām, mājputnu gaļu, liellopu gaļu, cūkgaļu. Konsultējieties ar ēdināšanas speciālistu par ēdienkarti!
Profilakse
Lai novērstu mazuļa klīniski nozīmīgu dzelzs deficīta anēmiju, profilakse ir nepieciešama. Būtībā tā sastāv no mātes pienācīgas barošanas grūtniecības un laktācijas laikā. Nu, ja nākamā māte savā ikdienas uzturā satur pietiekami daudz gaļas produktu, augļu, dārzeņu, kā arī produktus, kas bagātināti ar minerālvielām un vitamīniem. Īpaši pēdējo divu mēnešu laikā, kad gājis bērns, ja viņa vajadzības dzelzs strauji palielināsies. Ja sievietes hemoglobīna saturs grūtniecības laikā ir mazāks par 100 g / l, ārsts izrakstīs zāles, kas satur dzelzi.
Mēs aug!
Lai saglabātu normālu minerālvielu līdzsvaru zīdaiņiem, ir vēlams barot tos ar krūts pienu līdz 6 mēnešiem. Dzelzs koncentrācija cilvēkam ir 0,2-0,4 mg / l. Šis bērns ir pietiekams, lai apmierinātu savas augošās ķermeņa vajadzības, jo dzelzs daudzums no mātes piena ir labi uzsūcas.
Tomēr medicīniskās statistikas dati liecina, ka reālajā dzīvē ikvienā trešajā cilvēkā rodas anēmija. Kāpēc
Galvenais anēmijas cēlonis ir barojošas mātes nepietiekams uzturs. Ja viņas uzturā neietver heme produktus, piemēram, aknas, dzīvnieku un putnu gaļu, dzelzs saturs viņas pienā būs pārāk zems, lai bērns saņemtu vajadzīgo daudzumu. Ja barojat bērnu ar krūti, ir labāk izmantot maisījumu, kurā dzelzs saturs ir no 0,4 līdz 0,8 mg / 100 ml. Tas ir pietiekami, jo dzelzs rezerves, kas uzkrājās pirmsdzemdību periodā, vēl nav izsmeltas.
Tomēr līdz sestajam mēnesim tie kļūst mazāki, un ķermenim sāk iegūt vairāk dzelzs, citādi, ja tas ir nepietiekams, attīstās anēmija. Un tad tam jau vajadzētu būt gan no pielāgota maisījuma, gan no papildinošiem pārtikas produktiem. Ir svarīgi nodrošināt, ka maisījumi otrajā dzīves pusē satur 0,9-1,3 mg / 100 ml dzelzs. Tāpēc, kā papildu ēdienu, ārstiem ieteicams lietot biezputras, augļus, dārzeņu sulas un biezenus ar dzelzi. Tie ir produkti, kas palielina ķermeņa daudzumu organismā, nodrošinot nepieciešamo standartu un kavējot anēmijas izpausmes.
"Dzelzs" izvēlne
Trušu gaļas putas
Veikt:
- 1 trusis, kas sver aptuveni 800 gramus
- 100 g kausēta sviesta
- 0,5 glāzes krējuma
- 3 cieti vārītas olas
- sāls
Sagatavošana
Sagrieziet gaļu gabalos un izklājiet ar mazu ūdens daudzumu līdz mīkstam. Iet caur gaļas mašīnā ar smalku režģi. Maltās gaļas sajauciet ar maisītāju. Pievienojiet dzeltenumus, skābo krējumu, skābo krējumu, eļļu un sāli, uzpampiet krēmveida masai. Maisojiet forkemei 10 minūtes, līdz gluda. Pabraukiet ar musi piepildītām brillēm un pagrieziet uz plakanas plāksnes.
Puding no aknām
Veikt:
- 500 g aknu
- sāls
- 0,5 litri piena
- sausiņi
- 100 g eļļas
- 4 olas
- malti pipari
Sagatavošana
Ielejiet aknas ar pienu, atstājiet 1 stundu. Mērcē vārītas aknas un mizotos sīpoli ar gaļas mašīnām, pievieno olu dzeltenumus, izkausētu sviestu, pētersīļu zaļumus, sāli. Visu sajauciet, pievienojiet saputotus baltumus. Uzkausē un apcep ar rīvmaizi, ielieciet sagatavoto masu, apkaisa ar eļļu, cep cepeškrāsnī.
Garneles no gaļas
Veikt:
- 50 g griķu
- 50 g vārītas gaļas
- 10 g sīpolu
- 1/4 olas
- 10 g sviesta
Sagatavošana
Pagatavojiet drupināto griķu putru, atdzesējiet, pievienojiet gaļu, kas iet caur gaļas mašīnā, sajauciet ar grauzdētu sīpolu ar sviestu un sakultu olu, sāli. Veidojiet kotletes, ielieciet rīvmaizēs un apcepiet sviestā.