Mēs jau esam pieraduši pie tā, ka dažreiz restorānos klienti tiek maldināti par "sīkumiem". Lielākā varbūtība ir maldināta tūrisma centrā. Tiek novērots, ka restorāni, tālu no tūristu takām, izdzīvo regulāru apmeklētāju dēļ un piedāvā augstas kvalitātes pakalpojumus. Vietās, kur apmeklētāji ir pārpildīti, regulāriem apmeklētājiem nav būtiskas nozīmes, tāpēc daži uzņēmumi ietaupa produktu kvalitāti, viesmīļi parāda pārmērīgas rēķinus un pavāri samazina porcijas. Problēma ir starptautiska un neatņemama visās pasaules valstīs.
17 maldināšanas veidi:
- Gaļas ēdienos, nevis 150 gramos, kas norādīti ēdienkartē, pavārs sagatavos tev 20-30 gramu mazāku ēdienu. Daži restorāni pakāpeniski samazina porcijas gandrīz katru nedēļu. Apkalpošanas apjoms tiks samazināts, un cena tiks saglabāta vienāda.
- Iepriekšējā klienta zemapmetuma gaļa ir savīti un pievienota jaunā trauciņā. Garšvielas viegli pārtrauc "beushnyh" produktu garšu.
- Lieldienas maizes vietā, ko ēdat, jūs iekļausiet dārgus ruļļus, kruasānus, uzkodas. Un arī mērces, kečups un citas garšvielas, kuras jūs pat neuzvedat pie galda.
- Kafija jums tiks pasniegta otrajā sarunā - no iepriekš izmantotajiem. No ielas brīvdabas bistros firmas mānīšana pārdod ļoti vāju kafiju.
- Karstu karsto karsto karstu vīnu gatavos no vislētākajām lielveikalos pārdotajām vītnēm ar papīra maisiņiem ar netīrām nogulām un citu nesaprotamu saturu.
- Šo lietu lieto, ja pie galda sēž vairāki cilvēki. Kad visi nolemj maksāt par sevi - viesmīlis izmanto sekojošo. Ja jūs, piemēram, dzēra trīs glāzes alus un rēķinā norādītas trīs pārbaudes, viesmīlis notiks divus. Viņš darīs to pašu ar savu citu biedru. Zatotrenty maksās daudz vairāk nekā faktiski dzēra un ēda, kamēr jūs faktiski samaksājāt reālo rēķina summu.
- Liels trokšņains uzņēmums tiks maldināts, pievienojot nepiesārņotu alu. To izmanto, ja kopumā uzņēmumam ir 15-20 krūzes. Shēma "darbojas" citiem dzērieniem.
- Rēķinā, nenorādot cenu, vienkārši ievadiet ēdienu nosaukumus. Maksājuma brīdī lielākā daļa klientu aizmirst, cik tas maksā. Saglabājiet vai pārrēķiniet, meklējiet gaļu plašajā izvēlnē vai samaksājiet viesmīļa iekasēto summu. Lielākā daļa izvēlas otro iespēju.
- Reizēm restorānā nepatīk, es negribēju dot padomu. Šajā gadījumā viesmīlis gaidīs pārmaiņas. Jums nebūs laika gaidīt, un jūs piedodat, ka nav atgriezusi naudu.
- Ja pasūtāt pārāk daudz ēdienu, tad viesmīlis nav apgrūtinājis iekļaut pasūtījumus un draugus savā kontā.
- Dzērienos jums būs pārāk daudz ledus, tāpēc jūs to neuzsteņosiet, ka tā vietā, lai noteiktu daļu, jūs izlecat mazāk. Ja kāds nepabeidz savu kalpošanu priekšā, viņa atliekas tiks atgrieztas pudelē un nokļūst uz jūsu galdu.
- Jums tiks pasniegts alus vai vīna krūzes un vīna glāzes bez pasākuma, norādot precīzu daļu. Tas nespēs pievienot dažus gramus.
- Tā vietā, lai pasūtītu kvalitatīvu pārtiku un dzērienus, jūs iegūsit zemākas kvalitātes produktus.
- Ja pasūtīsiet kokteili, viesmīļi bārā labi saglabās alkoholu. Sālījumā ielej mazāk vodkas, un colā mazāk viskija.
- Jūs vienkārši atšķaidītu spirtu. Degvīns - ūdens, konjaks - tēja, firmas degvīns - lēts vietējais.
- Ja jūs nejauši izjaucat glāzi vai krūzi, viesmīlim būs jāatmaksā tā vērtība. Un jūs pat nezināt, ka dzērienu kompānijas bieži piegādā piederumus ar pilnīgi bezmaksas papildinājumiem saviem produktiem.
- Viesmīļi iekļaus kontā nesaprotamus papildu pakalpojumus un neesošus nodokļus. Ārzemnieki bieži lieto naudu mūzikai un pakalpojumiem.
Neļaujiet sevi maldināt:
- Izvēlieties apmeklēt tīras un labi apgaismotas vietas.
- Īpaši apsveriet nacionālās virtuves restorānus, jo saskaņā ar tirdzniecības inspektoru informāciju visbiežāk tiek maldināti klienti.
- Pirms pasūtīšanas, izlasiet izvēlni un iepazīstieties ar ainas. Nevilcinieties iepriekš aprēķināt kalkulatora izmaksas. Naudas preces!
- Ja jūs esat neapmierināts ar kaut ko, piemēram, zupa šķiet pārāk skāba, un steiks ir grūts, nekavējoties izteikt savus apgalvojumus. Neapsūdzieties pēc ikviena ēdiena - nekavējoties zvaniet viesmīli.
- Ja jūs domājat, ka jums nav piešķirts alus vai cits dzēriens, nelietojiet to un zvaniet viesmīlim. Jums ir tiesības pieprasīt, lai porcijas pareizība tiek mērīta stiklā ar mēri.
- Maksājot rēķinu, lūdzu, pārbaudiet no kases.
- Ja jums ir aizdomas, ka jums tiek maldināts restorānos, nevienā valstī nebija - mierīgi pasaki viesmīlim. Pārliecinieties, ka viņš tūlīt atvainojas un problēma tiks atrisināta. Pievienojieties cīņai, pat ja jums ir izdomāts neliels daudzums. Principā rīkojieties, veicot vairāk un profilakses nolūkos.
- Ja viesmīlis neatvainojas un atstāj sarunu, zvaniet restorāna īpašniekam. Viņš pateicīgi pieņems jūsu sūdzību, jo jūs pats parādīsiet viņam negodīgu darbinieku, no kura viņš būs priecīgs atbrīvoties. Cilvēki, kas bieži domājuši, cieš no nolaidīgiem darbiniekiem.
- Nekad neatgriezieties tajā vietā, kur vienreiz esat pievilts.